- 時(shí)間：2026-01-09
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新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者?侯洪建?劉健
冬日，張掖市臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)白寨村北風(fēng)正勁，刮得路旁樹枝嘩嘩作響。離村子不遠(yuǎn)處的鹽堿灘上，張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)卻是一派忙碌景象。
合作社養(yǎng)殖棚內(nèi)，一方方清澈的養(yǎng)殖池星羅棋布，成群的鱸魚歡快游弋，銀鱗熠熠閃爍。員工朱天龍正忙著給魚兒投喂飼料。
“在這里，我們養(yǎng)出了南美白對(duì)蝦、鱸魚，還有彩虹鯛！”朱天龍言語(yǔ)間滿是自豪。
地處西北內(nèi)陸的“棗鄉(xiāng)”臨澤，如今為何能讓魚蝦“躍”出鹽堿灘？
這還要從2022年8月說起。
合作社理事長(zhǎng)李志剛是蘭州人，大學(xué)畢業(yè)后赴上海創(chuàng)業(yè)。據(jù)他介紹，一次招商契機(jī)，讓他和團(tuán)隊(duì)與鴨暖鎮(zhèn)結(jié)下不解之緣。這里優(yōu)良的水質(zhì)、低成本的鹽堿地以及廣闊的市場(chǎng)前景，堅(jiān)定了他們?cè)?dāng)?shù)?、發(fā)展陸基工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的決心。
“我們就是想讓河西地區(qū)百姓一年四季都能吃上本地鮮活水產(chǎn)?！崩钪緞偺寡?，“西北內(nèi)陸高寒高海拔地區(qū)養(yǎng)魚蝦，本就不是易事，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)寥寥無(wú)幾，我們只能一步步摸索，下足苦功夫鉆研養(yǎng)殖技術(shù)?！?/p>
在當(dāng)?shù)卣母咝Х?wù)保障下，項(xiàng)目很快落地見效。
從一開始，李志剛團(tuán)隊(duì)將主攻方向鎖定南美白對(duì)蝦。
南美白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美、殼薄體肥，歷來(lái)深受市場(chǎng)青睞。然而，這種蝦離水存活時(shí)間極短，難以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)距離運(yùn)輸。正因如此，過去西北內(nèi)陸消費(fèi)者很難品嘗到真正鮮活的南美白對(duì)蝦。
“養(yǎng)好南美白對(duì)蝦，得闖兩道關(guān)：一是棚內(nèi)溫度把控，二是水體環(huán)境適配?！闭J(rèn)準(zhǔn)方向后，李志剛團(tuán)隊(duì)?wèi){著一股不服輸?shù)捻g勁，四處尋訪行業(yè)專家，與高校、科研院所深度合作。歷經(jīng)多次試驗(yàn)摸索，他們成功探索出一套成熟可行的海鮮陸?zhàn)B新模式。
在溫度控制上，團(tuán)隊(duì)專門赴省外為養(yǎng)殖棚量身定制保溫棉被，還自主研發(fā)出獲得專利的雙層棚膜技術(shù)?！氨刈龅轿?，就能少加熱、省能源、降成本。”李志剛說。
在水質(zhì)調(diào)控上，他們通過精準(zhǔn)配比，模擬天然海水環(huán)境養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。養(yǎng)殖過程中，白對(duì)蝦產(chǎn)生的殘餌、糞便等廢棄物，都會(huì)通過循環(huán)水系統(tǒng)及時(shí)處理凈化，全程保障蝦類在適宜水環(huán)境中健康生長(zhǎng)。
養(yǎng)殖棚內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)24小時(shí)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖用水經(jīng)生物降解、物理過濾等多道工序凈化后，重新注入養(yǎng)殖池，真正實(shí)現(xiàn)用水不外排、循環(huán)再利用。
就這樣，合作社邊摸索邊試養(yǎng)，漸漸摸透了南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖門道。
這里養(yǎng)殖的白對(duì)蝦品質(zhì)究竟如何？據(jù)李志剛介紹，養(yǎng)殖用水均取自祁連山冰雪融水，經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，水中富含硒、鍶等對(duì)人體有益的微量元素，養(yǎng)出的白對(duì)蝦自帶獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2023年5月，合作社第一批蝦苗順利長(zhǎng)成、喜獲豐收。成熟的白對(duì)蝦一經(jīng)上市便被搶購(gòu)一空?！斑@給了我們極大的發(fā)展信心?！崩钪緞傉f，隨后合作社穩(wěn)步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、豐富養(yǎng)殖品種，陸續(xù)試養(yǎng)鱸魚、彩虹鯛和石斑魚。
昔日荒蕪鹽堿灘，如今魚蝦滿塘歡。目前，合作社已累計(jì)向河西地區(qū)供應(yīng)白對(duì)蝦12萬(wàn)斤、鱸魚近20萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益900多萬(wàn)元。
創(chuàng)業(yè)之路，從來(lái)都不會(huì)一帆風(fēng)順。這兩年，合作社從南方引進(jìn)的蝦苗、魚苗，在養(yǎng)殖過程中相繼出現(xiàn)“水土不服”問題——長(zhǎng)勢(shì)緩慢，直接造成一定經(jīng)濟(jì)損失。
“我們索性自主繁育鱸魚苗，實(shí)現(xiàn)‘本地鱸魚本地養(yǎng)’，從源頭減少跨地區(qū)、跨環(huán)境帶來(lái)的不利影響。”李志剛說，“規(guī)?；B(yǎng)殖前，我們把每個(gè)難點(diǎn)、每個(gè)問題都逐個(gè)攻克、找到解決方案，這其實(shí)是好事，為后續(xù)發(fā)展打牢了基礎(chǔ)?！?/p>
合作社旁側(cè)，由全鎮(zhèn)11個(gè)村集體與合作社聯(lián)合出資建設(shè)的鴨暖鎮(zhèn)農(nóng)光互補(bǔ)分布式發(fā)電項(xiàng)目正高效運(yùn)轉(zhuǎn)，項(xiàng)目還配套引入儲(chǔ)能技術(shù)，為合作社養(yǎng)殖生產(chǎn)正常運(yùn)行提供穩(wěn)定用電保障。
“該項(xiàng)目年發(fā)電量達(dá)56萬(wàn)千瓦時(shí)，可有效滿足合作社冬季養(yǎng)殖用電剛需，保障夜間棚內(nèi)溫控、水循環(huán)等設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行?！兵喤?zhèn)黨委副書記李永儒介紹，這種村企合作模式實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶、村集體、企業(yè)三方共贏的良好局面。
數(shù)公里外，鴨暖鎮(zhèn)雙泉湖生態(tài)智慧漁業(yè)牧場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，9座養(yǎng)殖大棚整齊排列，項(xiàng)目建設(shè)已進(jìn)入收尾階段。
政府投資賦能、合作社運(yùn)營(yíng)增效，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)做大做強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)?！皟蓚€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)，一個(gè)用來(lái)繁育鱸魚苗，一個(gè)用來(lái)開展成魚養(yǎng)殖，形成繁育、養(yǎng)殖一體化布局。”李志剛信心滿滿。
在他身后的展板上，臨澤縣特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的整體布局已全面鋪開。
近年來(lái)，臨澤縣立足縣域資源稟賦，大力培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新增長(zhǎng)點(diǎn)，已建成特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地6個(gè)，年投放蝦、蟹、魚等各類苗種4500多萬(wàn)尾，年產(chǎn)水產(chǎn)品1000噸，產(chǎn)值達(dá)1億元；累計(jì)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖戶38戶，養(yǎng)殖面積8500余畝。
如今，臨澤縣廣袤田野之上，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)豐產(chǎn)，既有紅棗等傳統(tǒng)好物，更有魚蝦等特色鮮品，既豐富了百姓餐桌，更守護(hù)了群眾舌尖上的健康，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。