- 時(shí)間：2026-01-04
- 來(lái)源：甘肅日?qǐng)?bào)
近日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，2025年以來(lái)，我省持續(xù)開(kāi)展規(guī)范平臺(tái)外賣(mài)專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)嚴(yán)把源頭準(zhǔn)入、嚴(yán)查入網(wǎng)餐飲主體、規(guī)范配送環(huán)節(jié)等重拳整治平臺(tái)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)行為。截至目前，累計(jì)下線不合格入網(wǎng)外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者3484家，立案查處198起違法案件。
我省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)外賣(mài)小餐飲，嚴(yán)把入網(wǎng)資質(zhì)審核第一關(guān)，對(duì)進(jìn)駐外賣(mài)平臺(tái)的餐飲門(mén)店實(shí)行備案登記，從源頭減少“無(wú)證外賣(mài)”流入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，對(duì)全省平臺(tái)外賣(mài)開(kāi)展全覆蓋檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)對(duì)證照持有情況、食品原材料采購(gòu)渠道、加工制作過(guò)程衛(wèi)生狀況、索證索票及餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求商家立即整改，并跟蹤整改情況，確保問(wèn)題得到有效解決。專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，全省共開(kāi)展線上線下檢查60924家次，責(zé)令改正842家，下線外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者3484家，約談平臺(tái)229家次，立案查處違法案件198件，罰沒(méi)金額78萬(wàn)余元。
在外賣(mài)配送環(huán)節(jié)，緊盯平臺(tái)內(nèi)商戶管理，督促外賣(mài)平臺(tái)切實(shí)履行主體管理責(zé)任，建立食品安全管理制度、設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)、加強(qiáng)日常運(yùn)營(yíng)管理，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立“一餐一封簽”工作機(jī)制，全面提升外賣(mài)平臺(tái)的管理水平。召開(kāi)平臺(tái)外賣(mài)工作行政指導(dǎo)會(huì)，與美團(tuán)、抖音、百勝餐飲簽署《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全倡議書(shū)》，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)主體責(zé)任，共同打造放心的網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。強(qiáng)化入網(wǎng)餐飲單位外賣(mài)菜品的食品容器、餐具和包裝材料質(zhì)量安全監(jiān)管，保障餐品運(yùn)輸安全。
特別是以“網(wǎng)紅”餐廳、無(wú)堂食網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者為重點(diǎn)，持續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，督促外賣(mài)餐飲經(jīng)營(yíng)者時(shí)刻繃緊食品安全弦。同時(shí)，各地積極聘請(qǐng)外賣(mài)騎手擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極舉報(bào)“幽靈外賣(mài)”、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等行為，積極構(gòu)建“全民監(jiān)督+舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)”機(jī)制，形成共治格局。（記者范海瑞）